果蔬冷库日常使用时需要注意什么？

发表时间：2020-06-17 09:29

炎热夏天的到来，果蔬保鲜储存又是常谈的话题，但是在果蔬储存时需要合理的使用保鲜冷库设备，才能达到最大化的保鲜效果。反之，影响冷库正常运行事小，要是大量果蔬品质下降事大。

保鲜冷库

一、冷库内果蔬包装箱堆放时，相互之间必须留有一定的空间，以利于库内空气流通，使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物堆放不能太高，与冷库顶面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离，保持四周通风，有利于库内气体流通，使温度分布均匀。

保鲜冷库

二、定期打开库门，使库内果蔬释放的如乙烯、二氧化硫等气体得以排出，有利于果蔬保鲜，因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。

三、使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时，应加适量的冷冻油(在熟练的制冷技术工指导下)。

四、采用水冷机组的应检查水池内是否干净，如发现废塑料袋等杂物应及时取出，否则会堵住水泵的吸入口，造成水量小或断水。