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果蔬冷库日常使用时需要注意什么?

文章出处:东星制冷 人气:发表时间:2020-06-17 09:29
   炎热夏天的到来,果蔬保鲜储存又是常谈的话题,但是在果蔬储存时需要合理的使用保鲜冷库设备,才能达到最大化的保鲜效果。反之,影响冷库正常运行事小,要是大量果蔬品质下降事大。

保鲜冷库


 一、冷库内果蔬包装箱堆放时,相互之间必须留有一定的空间,以利于库内空气流通,使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物堆放不能太高,与冷库顶面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离,保持四周通风,有利于库内气体流通,使温度分布均匀。


保鲜冷库


    二、定期打开库门,使库内果蔬释放的如乙烯、二氧化硫等气体得以排出,有利于果蔬保鲜,因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。

 三、使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时,应加适量的冷冻油(在熟练的制冷技术工指导下)。

 四、采用水冷机组的应检查水池内是否干净,如发现废塑料袋等杂物应及时取出,否则会堵住水泵的吸入口,造成水量小或断水。