冷库在农产品行业中起到什么作用?
文章出处:东星冷库 发表时间:2020-09-14 10:00
大多数农产品常规栽培采收的季节,温度都较高,而且昼夜变幅很大,极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品,来延长产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些方法,不能任意控制温度,保鲜效果差,保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏要求的温度,最终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件,即通过恒温保鲜库,在一定范围内,可以人为地控制温度,常见的各种冷库,就是这样一种设施。
如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质温度是最重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。
同类文章排行
- 冷库知识大揭秘!
- 冷库及库板的分类
- 冷库工程建造完成之后该怎么管理?
- 臭氧在冷库应用当中有哪些作用?
- 小型速冻冷库有哪些优势?
- 冷库车使用注意事项
- 冷库里面如何排水?
- 冷库类型以及设备该如何选择?
- 建造一个血液冷库需要多少钱?
- 冷库冷藏工艺