欢迎您进入东星制冷工程(广东)有限公司

广东冷库_冷库工程安装建造_冷库设备_东星制冷工程(广东)有限公司

东星制冷工程(广东)有限公司建筑机电安装工程专业承包三级资质

全国咨询热线

13827287163
当前位置:主页»新闻动态»行业动态»

臭氧在冷库应用当中有哪些作用?

文章出处:东星制冷 人气:发表时间:2020-09-05 14:45

   臭氧的可以帮助冷库消毒、除臭以及抑制冷库中产品的新陈代谢,使其不会促进其他果蔬的成熟,以导致腐烂。臭氧在冷库应用中还具有以下特点!


冷库


  1、消毒功能

  臭氧属于气体灭菌剂,其抑菌和灭菌作用,通常是物理的、化学的及生物学等方面的综合结果。其作用机制可归纳为以下三点:

  ①作用于细胞膜、导致细胞膜的通透性增加、细胞内物质外流,使细胞失去活力;

  ②使细胞活动必需的酶失去活性。这些酶既可以是基础代谢的酶,也可以是合成细胞重要万分的酶;

  ③破坏细胞质人的遗传物质或使其失去功能。

  臭氧杀菌的原理是:臭氧首先作用于细胞膜,使细胞膜的构成受到损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长。臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至死亡。

  2、除臭作用

  臭氧有强氧化能力,臭氧味的主要成份是胺R3N,硫化氰H2S,甲硫醇CH3SH二甲硫化物CH3SCH3,二甲二硫化物CH3-S-S-CH3等。

  3、抑制冷库中产品的新陈代谢

  在果蔬贮藏过程中,会产生乙烯。这种反应会导致其他果蔬的进一步成熟,从而出现表皮变褐,果肉变软,直至腐烂。臭氧可使乙烯氧化,臭氧发生器产生臭氧的同时,也产生大量的负离子,负离子也有抑制果蔬新陈代谢的作用。

  看来,臭氧对于冷库的帮助非常大,臭氧的使用对于冷库杀菌的效果好,而且不产生二次污染,使用非常方便。