冷饮冷库的设计安装及管理!
文章出处:东星冷库 发表时间:2020-09-14 09:47
炎炎夏日的高温笼罩着大地,各类冷饮店、冰淇淋店生意火爆,冷饮成了大家解暑消遣的方法之一。大家都知道储藏冰淇淋、雪糕等食品都需要一个低温的环境来保持它的质量,使其不会那么快的被融化。那需要多低的温度储藏呢?下面就一一为大家解答!
雪糕冷库比肉类冷冻库的温度更低,一般的雪糕冷库温度在-20℃以下,-25℃为最佳,有的为了达到更好的效果,气温在-30℃也是很常见的。那么雪糕冷库在安装方面需要注意哪些问题呢?
一、雪糕冷库一般在夏季来临之前就必须安装好,如果是生产雪糕的企业,那么就必须一年四季都要保障冷库低温,如果是冷饮批发企业,一般在旺季里销售也应该提前准备,现在的冷饮往往在春季就已经上市了。
二、工厂企业安装冷库设计要合理,既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储,还要保障在生产车间,运输途中的低温保障,也就是说必须涉及到整个冷链的正常运转,往往就必须要综合考虑。
三、雪糕冷饮冷库应该选择合适的地理位置,由于制冷压缩机组运行时声音较大,一般情况下要远离居民区,当然如果机器设备较小的话,噪音还是在可控的范围之内,这个就得具体问题具体规划了。
四、雪糕冷库安装完成后的卫生管理工作,保证雪糕冷库在进货前,存货中和出库后都有卫生保障。让消费者食用的冷饮得到一定的卫生保障。做冷库认准东星制冷。

一、雪糕冷库一般在夏季来临之前就必须安装好,如果是生产雪糕的企业,那么就必须一年四季都要保障冷库低温,如果是冷饮批发企业,一般在旺季里销售也应该提前准备,现在的冷饮往往在春季就已经上市了。
二、工厂企业安装冷库设计要合理,既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储,还要保障在生产车间,运输途中的低温保障,也就是说必须涉及到整个冷链的正常运转,往往就必须要综合考虑。
三、雪糕冷饮冷库应该选择合适的地理位置,由于制冷压缩机组运行时声音较大,一般情况下要远离居民区,当然如果机器设备较小的话,噪音还是在可控的范围之内,这个就得具体问题具体规划了。
四、雪糕冷库安装完成后的卫生管理工作,保证雪糕冷库在进货前,存货中和出库后都有卫生保障。让消费者食用的冷饮得到一定的卫生保障。做冷库认准东星制冷。
同类文章排行
- 冷库知识大揭秘!
- 冷库及库板的分类
- 冷库工程建造完成之后该怎么管理?
- 臭氧在冷库应用当中有哪些作用?
- 小型速冻冷库有哪些优势?
- 冷库车使用注意事项
- 冷库里面如何排水?
- 冷库类型以及设备该如何选择?
- 建造一个血液冷库需要多少钱?
- 冷库冷藏工艺