冷藏库有哪些类型以及怎么确定库温？
文章出处：东星冷库 发表时间：2020-09-04 10:21
一 冷藏库的分类：
(1)生产性冷库。它是为生产企业提供加工后产品的冷库。
(2)流通储存性冷库。它是用于批发、物流中心的流通环节的冷库。
(3)转性冷库。它是位于港口、车站附近，作周转用的冷库。
(4)零售端冷库。它是用于大卖场、连锁店临时储存，保证店面供应和运作的冷库。
首先确定储藏什么食品、储藏多长时间，这两点很重要，如肉类储藏在冷库内，可保存4-6个月，储藏在-23℃℃冷库内，可保存8-12个月，如果这批肉不需要储存8-12个月，而只需储存4-6个月，那么你花了能够储存肉类个月的肉类8-12个月设备的钱来储藏储藏4-6个月，将会损失很多一次性投资的资金和以后运行中的费用，如果这样就得不偿失了。
一般的冷藏库，如肉类批发，可将库温定在-15℃-18℃，能储存4-6个月的时间，这就足够了。
一般非专业冷藏库，如食堂、商店等，不需要储藏很长时间。一般定在-10℃到-15℃即可。
(1)生产性冷库。它是为生产企业提供加工后产品的冷库。
(2)流通储存性冷库。它是用于批发、物流中心的流通环节的冷库。
(3)转性冷库。它是位于港口、车站附近，作周转用的冷库。
(4)零售端冷库。它是用于大卖场、连锁店临时储存，保证店面供应和运作的冷库。
(5)综合性冷库。它是配套于城市的综合供应体系，提供加工、流通、储存等综合性服务的冷库。
二、冷藏库的库温
冷藏库的库温在冷库设计安装的时候非常重要，不同的储存物品需要不同的温度，温度越低耗电量月越大，为了达到最佳的方案，要实现对库存期进行计算，计算出冷库的库存时间！首先确定储藏什么食品、储藏多长时间，这两点很重要，如肉类储藏在冷库内，可保存4-6个月，储藏在-23℃℃冷库内，可保存8-12个月，如果这批肉不需要储存8-12个月，而只需储存4-6个月，那么你花了能够储存肉类个月的肉类8-12个月设备的钱来储藏储藏4-6个月，将会损失很多一次性投资的资金和以后运行中的费用，如果这样就得不偿失了。
一般的冷藏库，如肉类批发，可将库温定在-15℃-18℃，能储存4-6个月的时间，这就足够了。
一般非专业冷藏库，如食堂、商店等，不需要储藏很长时间。一般定在-10℃到-15℃即可。
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