欢迎您进入东星制冷工程(广东)有限公司

东星制冷工程(广东)有限公司

东星制冷工程(广东)有限公司建筑机电安装工程专业承包三级资质

全国咨询热线

13827287163
当前位置:主页 > 新闻动态 > 行业动态 >

白萝卜在保鲜冷库里的储藏方法和注意事项

文章出处:东星冷库 发表时间:2020-12-28 11:29
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜有赛人参的比喻,说明它的营养价值非常的高,白萝卜是一种比较耐贮存的蔬菜,在很多各个地区,人们因地制宜,早已经形成了许多传统的贮藏萝卜的方法。这些方法简单,时效性比较强。这些传统的贮存萝卜方法,通常以秋冬萝卜为主,秋天收获,冬季贮藏至来年3~4月份。通常采用沟藏、窖藏和地井藏等方法。近些年来,随着科技发展,冷库的的出现,为种植户,提供了另一种贮藏萝卜的模式,什么季节,都可以放置在冷库中,做保鲜贮藏。



白萝卜保鲜冷库储存

白萝卜可采用贮藏保鲜方法,有气调保鲜冷库,保鲜库两种,而最佳的储存温度为0-5C°。储藏保鲜期一般为4-5个月左右。

白萝卜保鲜注意事项



由于白萝卜表层没有蜡质,角质等保护层,保持水分能力差,容易蒸散脱水,所以冷库贮藏时湿度尽量保持在90%以上,保持水分,减少干耗,而白萝卜在-1C°左右容易受冻损坏。